Böbrek Hastaları İçin Yemek Tarifleri

Yenibaharlı Taze fasulye

August 23, 2017

1/10
Please reload

Şark Usulü Omlet

August 23, 2017

Bir Porsiyon

 

Malzemeler

 

* 2 Çkaşığı zeytin yağı
* 1 Y.kaşığı soğan, doğranmış
* 1 Y.kaşığı kırmızı biber, doğranmış
* 1 Y.kaşığı maydonoz, doğranmış
* 1 yumurta
* 1 Y.kaşığı su
* 1/4 Ç.kaşığı kekik
* Tatlandırmak için karabiber

 


Yapılışı

 

Fırını "ızgaraya" ayarlayın.
Fırına koymaya uygun bir omlet tavasında sebzeleri, soğanlar şeffaflaşana kadar zeytin yağında kavurun.

Yumurtaları su, kekik, ve karabiber ile çırpın.

Yumurtayı sebzelerin üzerine dökün.
Orta kuvvetli ateşte yumurtalar katılaşana kadar pişirin  yaklaşık 1 1/2 dakika.
Tavayı ızgaraya koyun ve yumurtanın üzeri iyice katılaşıp, kahverengi olana kadar kızartın  yaklaşık 2 dakika.

Açık ya da ikiye katlanmış olarak servis edin.

 


Şark Usulü Omlet Hakkında

 

Bir çok kültürde omletin farklı versiyonları bulunmaktadır.
Eğer genişçe bir omlet tavanız varsa, tarifteki miktarların iki katını kullanabilirsiniz.
Herhangi bir baharat kombinasyonu veya burada verilenler haricindeki düşük 
sodyumlu sebzelerden istediklerinizi kullanabilirsiniz.

                

Bir Porsiyonun Besin Değerleri

 

Protein 5 gram

Potasyum 116 mg

Sodyum 62 mg

Karbonhidrat 1 gram

Kalori 165

Fosfor 93 mg

Kalsiyum 34 mg

Yağ 14 gram