Böbrek Hastaları İçin Yemek Tarifleri

Portakallı ve Naneli Havuç

Altı Porsiyon

Malzemeler

* 2 bardak dondurulmuş havuç * 1 bardak su * 1 Ç.kaşığı portakal çeşnisi * 1 Y.kaşığı zeytin yağı * 1/2 Ç.kaşığı kuru nane * 1 Y.kaşığı .portakal suyu

Yapılışı

Havuçları orta kuvvetli ateşte 2-3 dakika yağda pişirin.

Su ekleyin ve havuçlar tamamen pişene ve suyun çoğu buharlaşana kadar pişirin. Portakal suyu ve çeşnisini ekleyin, karıştırın. Servis tabağına alın, kuru nane serpin ve varsa taze nane yapraklarıyla süsleyin.

 

Bir Porsiyonun Besin Değerleri

Protein 1 gram

Potasyum 117 mg

Sodyum 14 mg

Karbonhidrat 5 gram

Kalori 44

Fosfor 15 mg

Kalsiyum 15 mg

Yağ 2 gram