Böbrek Hastaları İçin Yemek Tarifleri

Soğan Çiçekleri

Dört Porsiyon

Malzemeler

* 4 orta büyüklükte soğan, soyulmuş * 1 Y.kaşığı zeytin yağı * 2 Ç.kaşığı sirke (daha fazla koyabilirsiniz) * 1/4 Ç.kaşığı sarmısak tozu

Yapılışı

Soğanları tepesinden aşağı doğru dörde bölün, ama tam olarak kesmeyin.

Hafifçe birbirlerinden ayırarak "çiçekleri" oluşturun.

Fırın tepsisine yerleştirin. Yağ, sirke ve sarmısak tozunu karıştırın ve soğanların üzerine, açık kısımlarına da sürün.

Artan karışımı soğanların üzerine dökün.

45-60 dakika 175 °C'de, arada sosu soğanların üzerine gezdirerek, soğanlar karamelize olana kadar fırınlayın.

 

Bir Porsiyonun Besin Değerleri

Protein 1 gram

Potasyum 124 mg

Sodyum 1 mg.

Karbonhidrat 6 gram

Kalori 57

Fosfor 22 mg

Kalsiyum 18 mg

Yağ 4 gram